第216章 【王根生的渴望】

　　黃勝利領着秦淮來到倉庫，穿過貨架，來到角落。

　　角落有一扇小窗。

　　視角非常好，透過小窗可以看到黃記大堂絕大部分的餐桌。小窗是開着的，應該是爲了透氣，秦淮可以清清楚楚的看見大堂裏的每一張桌子基本上都坐滿了。

　　就連圓桌都是滿座，甚至還要加椅子擠擠。

　　服務員基本上都集中在了大圓桌附近，一個人手上拿好幾份菜單，點菜方式迴歸最原始的手動記模式，客人說一道就記一道。

　　非常巧的是，離小窗最近的圓桌上坐的人秦淮見過，是排在隊伍最前面的拖着行李箱的大學生。

　　黃記沒有小圓桌，只有4人小桌，6人中桌和12人的標準大圓桌。大學生這一桌還拼了另一批四人遊客組，一邊聊得熱火朝天，一邊沉默寡言，形成鮮明對比，一眼就能看出來誰是學生誰是遊客。

　　“冰冰還是你聰明，上來先把果兒點了。到時候我們肯定是第1個上菜的。排號第1位，上菜第1位，喫的餐廳也是推薦榜第1，等會兒我發的朋友圈還不得點贊被點爆！不枉我們從北平坐硬座過來，凌晨4點一下火車就過來排隊。”

　　被稱作冰冰的姑娘嘿嘿一笑：“我前段時間就在網上刷到過這家餐廳特別火，說是什麼三丁包和酒釀饅頭很好喫。還好我們來得早，要是來晚就排不到第一了。”

　　“不過這個果兒真的有這個雜誌上說的這麼好喫嗎？”冰冰舉起《知味》，“看着也不好喫呀，醜不拉幾的，我都不敢想我的色彩作業要是交這個老師得把我罵成什麼樣。”

　　“肯定好喫。”邊上的男生道，“你看菜單，果兒98一個，酒釀饅頭18一個，三丁包35一個，果兒最貴還限量僅限堂食購買，肯定好喫！”

　　“可是我在網上查的三丁包是56，爲什麼今天這麼便宜？我們不會來錯店了吧，姑蘇不會有第2個黃記酒樓吧？”短髮女生有些擔心地道。

　　“56的是精品三丁包哦，今天賣的是普通三丁包。剛剛點菜的時候我問過服務員了，說是精品用料更好，製作難度更大，今天忙不過來所以只賣普通的，沒有精品。”冰冰解釋道，繼續低頭看《知味》。

　　短髮女生露出失望的神色：“啊…我想喫精品的，我們大老遠從北平坐硬座過來，坐得我屁股都要碎了，就是爲了喫一口精品三丁包。”

　　“沒事，你到時候發朋友圈就說是精品三丁包。”邊上的女生安慰她。

　　這桌距離窗口非常近，嘰嘰喳喳的說話聲秦淮和黃勝利都能聽清。黃勝利聽到今天居然有客人是專門爲三丁包來的不是果兒，笑着打趣：“這可是你未來的忠實食客，爲了一口三丁包專程從北平坐硬座過來。”

　　秦淮的關注點完全不在這裏，因爲他發現不光大學生這一桌有人手上拿着《知味》，其他桌也基本桌均2-3本《知味》。

　　秦淮知道《知味》有名，今天有很多客人一定是看了《知味》專程過來喫果兒的。

　　但是總不至於帶着雜誌過來喫飯吧。

　　帶雜誌過來喫飯是會喫得更香一點嗎？

　　還是《知味》的讀者們其實有一個習慣，拿着雜誌一家一家店對着喫，喫到貨不對板的就直接把《知味》拍在廚師頭上。

　　“附近的報刊亭在促銷《知味》嗎？”秦淮問。

　　黃勝利一愣，隨即露出了一個意味深長的笑：“這個呀，你鄭師傅昨天晚上又買了300本《知味》。”

　　秦淮：？

　　“你今天早上進來的時候沒走正門吧？你鄭師傅在正門設了一個雜誌閱讀架，上面擺滿了《知味》，進來的客人可以隨手拿一本看。”

　　秦淮：……

　　秦淮覺得他真的沒有辦法理解這些有錢人的腦回路。

　　黃勝利正打趣着，上菜了。

　　第1批果兒早就蒸好了。

　　由於果兒的特性，後廚不需要等到營業時間前卡點開始蒸制，這個點心在上色之前就是熟的，上完色後放到保溫箱裏保溫，兩個小時內喫味道都不會有太大改變。

　　因此後廚只需要等前面的客人下完單後裝盤就可以出菜，上菜速度非常快。

　　有的桌菜都還沒有點完，第一批果兒就端出來了。

　　作爲今天的絕對明星點心，在服務員端着果兒魚貫而出的那一刻，整個大堂的客人的目光都匯聚在果兒上。

　　好醜，真的好醜，和《知味》裏寫的一樣醜！

　　這是所有客人對果兒的第一印象。

　　正常情況下，大家無論是喫點心還是喫炒菜，都是要喫賣相好的。

　　色香味俱全纔是對一道菜品最大的讚美。

　　很顯然果兒不正常。

　　如果說今天黃記至少有90%的客人是爲了果兒來的，那麼當鄭達在黃記門口擺上雜誌閱讀架後。剩下10%不關注《知味》，只是單純的因爲這段時間黃記的酒釀饅頭和三丁包很有名，所以趁節假日特意趕過來排隊喫一頓的客人也看了《知味》。

　　所有人在看到這麼醜的點心的時候，第一反應都是安心。

　　太好了，貨對版！

　　是正品！

　　和《知味》裏寫的一模一樣，醜得獨特，醜得另類，醜得有靈魂！

　　第1批果兒的顏色基本上都是秦淮刷的，王俊和譚維安不熟練，幹得慢，謹慎研究刷一個果兒的功夫秦淮那邊都刷完5個了。

　　從某種意義上來說，第1批點單的客人確實是有福的了，能喫到最原汁原味的醜果兒。

　　8個果兒被端上了大學生那桌。

　　所有人都果兒的造型震撼住了。

　　大學生們的震撼比其他人要多一點。

　　因爲他們是美院的學生。

　　有一個男生甚至痛苦地閉上了眼睛，不敢看，怕記住了這個色彩搭配期末要掛科。

　　最後，還是冰冰身先士卒，毅然決然地直接用手抓起果兒，兩個手拿着，閉上眼，狠咬一大口。

　　她這一口咬得太大了。

　　這是秦淮對冰冰喫果兒的點評。

　　果兒的分量大，但是皮本身並不厚，哪怕是輕咬一小口也能咬到裏面的肉餡。

　　黃勝利做的肉餡極大程度地鎖住了肉汁，這些肉汁會隨着品嚐者的咀嚼而迸發出來。雖然不會像廣告裏拍的撒尿牛丸那麼誇張，一口咬下去湯汁滋兩米遠，但是在口腔裏有略微的爆炸的感覺還是沒有問題的。

　　這個感覺也是最美妙的。

　　鮮甜的肉汁在口腔中炸開，伴隨着外硬內軟的麪皮，在舌尖和齒間攪拌，混合，稍加咀嚼，食客們就會知道A+級的點心是多麼的美妙。

　　當然，如果這個肉汁是滾燙的那就是另一個故事了。

　　秦淮甚至想過江衛明堅持要給果兒上色的原因，就是爲了讓客人喫到果兒的時候它已經出鍋有一段時間，不會因爲過燙而燙傷不明所以的食客。

　　畢竟江衛明把蘋果面果兒做成包子餡的肉餡點心已經是一個很違反祖宗的決定了，他如果想稍微遮掩，完全可以不上色，就說這是一個全新的麪糰點心。

　　這一切的美妙都是建立在一口不是大口咬下的基礎上的。

　　根據秦淮上次看秦落喫果兒的經驗，第1口如果張大嘴，咬太大一口，會糊一臉。

　　嘴會包不住肉汁。

　　果不其然，下一秒，原本還在爲剛入口的果兒的味道而沉醉的冰冰就繃不住了，想伸手捂嘴。結果手還沒伸出來就下意識拿剩下的果兒堵住了嘴，和嘴裏點心搏鬥了一分鐘，艱難又快樂地嚥了下去。

　　這一口果兒喫的，看得秦淮心驚膽戰，深怕果兒上新第1天，黃記就出現客人因喫點心太快噎住送醫的新聞。

　　“臥槽。”冰冰嚥下後都捨不得喝水順順喉嚨，只來得及發表這一句感嘆，就迫不及待地咬下第二口。

　　其餘人見狀全都懂了這個醜點心的含金量，紛紛開喫。

　　這一桌是拼桌。

　　遊客4人點餐點得比較慢，上菜上的也晚，只能眼巴巴地看着同桌人喫。

　　一邊聞肉餡的味道，一邊看他們喫得噴香，同時伸長脖子朝出窗口期待地望去，希望能看到屬於自己的那份果兒，羨慕的淚水差點從嘴角流下來。

　　“呲溜。”

　　在秦淮看不到的靠窗的中桌，錢中恆兒子已經很沒出息地滋溜了一下。

　　兒子覺得自己和其他食客不一樣。

　　他是喫過蘋果面果兒的。

　　這樣說有多好喫，兒子覺得也就那樣，主要是新奇，一個麪點做的跟蘋果一模一樣幾乎到了以假亂真的地步，一口喫下去又能喫出蘋果味。這種時候如果還在糾結這個點心有多好喫，是不是比其他點心更好喫，兒子覺得多少有點本末倒置。

　　當然，如果你要問他覺得哪個點心最好喫，兒子一定會投精品三丁包一票。

　　兒子是肉食愛好者。

　　別看這個包子貴，它是真好喫！

　　那一口下去，那個味道，那個肉香，那個鬆軟的麪皮那個看上去油汪汪，但是喫起來一點都不覺得肥膩，反而能讓人體會到最原始的身體對肉類和脂肪的追求的肉餡。

　　不能再想了，再想就要流口水了。

　　曾經兒子覺得，這個世界上不會有任何點心比精品三丁包更好喫了。

　　那些什麼開酥的，各種糕也就那樣。

　　喫點心，就是要喫肉餡的！

　　精品三丁包，永遠的神！

　　但是，今天兒子覺得他可能要短暫的背叛一下精品三丁包。

　　隔壁桌的那個果兒實在是太香了。

　　那個香味直往他鼻子裏鑽。

　　那麼大一個點心，一口咬下去裏面全是肉餡，漂亮的肉餡。和三丁包一樣，看上去油汪汪的但實際上根本就不會浸出油，煸炒的恰到好處，緊實中略帶一點鬆散，這樣的肉要是喫進嘴裏，那滋味……

　　“呲溜。”

　　錢中恆沒好氣地瞪了兒子一眼：“你能不能有點出息？”

　　我們可是高貴的小竈客人！關係戶！關係戶你懂不懂？你不要搞得好像沒喫過一樣。

　　雖然好像確實沒喫過。

　　但是你能不能像你爹我一樣把腰桿挺直一點，頭扭過來一些，不去看隔壁桌喫的果兒。

　　現在看有什麼用，點菜的時候幹嘛去了？

　　磨磨唧唧半天點不出一個菜，搞得隔壁桌的菜都上了我們只能坐在這裏眼巴巴的看。昨天下午的水果也沒有買好，那車釐子哪裏是3J的，最多5J。

　　除了排隊買三丁包和酒釀饅頭的時候能湊人頭多買一份，錢中恆都想不明白他兒子有什麼用。

　　“還不快點給你王叔添茶。”錢中恆低聲道。

　　兒子連忙添茶：“王叔喝茶。”

　　“不用不用，我自己倒就行。”王大爺笑呵呵地道，脖子卻有些僵硬，因爲他也得控制自己不往隔壁桌看。

　　真是奇怪，這個果兒他之前也不是沒有喫過，小秦師傅在雲中食堂也做過幾次。之前味道一般，前段時間回來那次帶的果兒，好喫到想偷襲許圖強把他的果兒搶了，但感覺也沒今天聞的這麼香啊。

　　難道是他太久沒喫小秦師傅做的點心，過於思念，所以才覺得今天的果兒聞起來特別好喫。

　　還是場景不一樣，坐在黃記酒樓裏聞到點心香有buff加成。

　　沒想到黃記原先是國營飯店，王大爺就有點想長嘆一聲然後開始憶往昔。

　　王大爺的DNA動了。

　　王大爺長嘆一聲。

　　王大爺張開了嘴。

　　“根生，你還記不記得當年井師傅還在的時候？”錢中恆打斷施法。

　　王大爺沒想到居然有人比他更先開始憶往昔，一頓，點點頭：“當然記得。我大學畢業沒有分回山市老家，分到姑蘇的棉紡廠的時候一開始還有點不情願。”

　　“入職報道那天，我們財務科的科長領我國營飯店喫了一頓。”

　　“我印象很深刻，煎小魚，炒三絲，一盤噴香的紅燒肉燒鵪鶉蛋，香得我差點把桌子都喫了。”

　　“井師傅聽說我是山市人，問我有沒有喫過蟹殼黃。我那時候都不知道這是個點心，還以爲是拿螃蟹殼炒的菜或者煮的湯什麼的，傻呵呵地說我不愛喫螃蟹，那玩意沒肉。”

　　“井師傅讓我第2天再來國營飯店，他給我做幾個嚐嚐。第2天我一去國營飯店，直接給了我一大包，鮮蝦餡的，我回去的路上邊走邊喫，一路上遇到的人全都是問我換不換的。”

　　“那是你們科長怕你這個大學生不願意在棉紡廠裏呆，特意塞錢給了國營飯店，拜託井師傅做點拿手的用喫的留住你。本來還有後手的，哪知道你一包蟹殼黃就搞定了。”錢中恆笑道。

　　王大爺：……

　　“後手是什麼？”

　　“雙蟹包呀，你們科長的親家是海邊的，那年給你們科長寄了一大包乾海蔘過來。那海蔘都放到國營飯店裏了，就等着蟹殼黃搞不定你過兩天上雙蟹包。”

　　王大爺痛苦地閉上了眼。

　　“爸，雙蟹包是什麼呀？”兒子很沒出息地問。

　　“好喫的，沒得買，買不起，喫不到。”錢中恆經典總結。

　　話音剛落，果兒就端上來了。

　　一桌7人連帶坐在兒子腿上的孫女，每人都有一個。

　　兒子迫不及待地拿起一個，看了一眼女兒，忍痛遞給女兒，自己再拿。

　　孫女笑眯眯地張着小嘴咬下，第1口下去都沒咬到肉餡，照樣開心地嚼吧嚼吧。

　　王大爺也不在憶往昔，憶往昔什麼時候都能憶，點心上桌不喫涼了味道就不好了了。

　　王大爺當了這麼多年會計，孰輕孰重還是分得清的。

　　一口下去，王大爺眼淚差點落下來。

　　好想念小秦師傅還在雲中食堂的時候。

　　那個時候競爭一點都不激烈。

　　再一口。

　　好想念當年剛入職的時候，如果再給他一次機會，他一定不會爲了一包蟹殼黃就死心塌地的留下來。

　　一定堅持到喫雙蟹包。

　　“叮，恭喜您發現新的支線任務【王根生的渴望】，請於任務面板中查看。”

　　已經在小窗後面看到了不計其數的食客臉上滿足的表情，覺得摸魚摸夠了，甚至還聽了一會兒大學生那一桌的色彩分析，分析這個果怎麼才能畫的這麼醜的秦淮一愣。

　　什麼支線任務？

　　【王根生的渴望】？？？

　　王根生不是王大爺嗎？

　　不是…你這…這也……

　　王大爺，也不是人？？？

　　咱們雲中小區裏還有人嗎？

　　咱們小區的含精怪量也未免有點太高了吧？！

　　什麼，你說王大爺不是雲中小區的？他甚至不是隔壁小區的，他是和裴行一個小區的。

　　不重要。

　　反正他在雲中小區業主小羣裏。